Friske krydderhapsere med peberrodscreme

Ret: Frokost
Portioner (Indtast): 4 portioner
PRINT OPSKRIFT

Ingredienser

  • 1 glas (500 g) Glyngøre Kryddersild i bidder
  • 4 skiver rugbrød
  • 1 stk. Granny Smith æble
  • Citron
  • 2 spsk. mayonnaise
  • 2 spsk. creme fraiche 38%
  • 1 spsk. dijonsennep
  • 50 g revet peberrod
  • 1 stk. bananskalotteløg
  • 16 stk. store kapersbær
  • Dild
  • Salt/peber

Sådan gør du

  • Skær rugbrødsskiverne ud i 4 mindre stykker.
  • Skær Granny Smith æblet ud i tynde skiver og dryp dem med citronsaft, så de ikke bliver brune.
  • Rør mayonnaise, creme fraiche, dijonsennep, salt, peber og lidt citronsaft sammen og vend revet peberrod deri.
  • Skær fine tynde ringe af skalotteløget.
  • Anret hapserne med rugbrød, æbleskiver, bidder af kryddersild, peberrodscreme, kapersbær, løgringe og friskhakket dild med en lille madpind til at holde sammen på herlighederne.

Herunder ser du vores øvrige opskrifter

Alle
Ingen opskrifter mather dit valg!