Lynstegt pak choi med nudler, tun og avocado
Servings: 4 portioner
Ingredienser
- 3 ds. premium tun i vand
- Olivenolie
- 400 g pak choi
- Salt
- Peber
- 250 g risnudler
- 2 avocado
- 4 spsk. sorte sesamfrø
- Løgspirer
- 2 lime
Sådan gør du
- Tun drænes grundigt for vand.
- Pak choi skylles, skæres ud i mindre aflange stykker og lynsteges på panden i lidt olivenolie. Krydres med salt og peber og afkøles.
- Risnudlerne koges som anvist på pakken, drænes og afkøles.
- Avocado halveres, gnides med lidt limesaft og skæres ud på langs i tynde skiver.
- Anret med pak choi, nudler, tun, avocado, spirer, lidt friskpresset limesaft og toppet med sorte sesamfrø.