Tilbered laksen på grillen som anvist på pakken.
Skyl, halver og kog bagekartoflerne møre. Lad dem afkøle. Pensl med lidt olivenolie og rist dem med på grillen, når laksen tilberedes.
Skyl og rens aspargesbroccoli og forårsløg og grill dem, indtil de er næsten lidt brændte i kanterne.
Dræn rød peberfrugt for lage og blend med den friske tomat, parmesanost i mindre stykker, mandler og olivenolie samt lidt salt og peber.
Server den lækre grillede laks med ristede halve bagekartofler, grillet grønt med romesco sauce og bredbladet persille.