Go Back
+ servings

Asiatisk suppe med tun og æg

Ret: Aftensmad, Hovedret
Keyword: Tun
Antal: 10 portioner

Ingredienser

  • 1000 g Glyngøre Tongol tun i vand
  • 750 g somen nudler
  • 10 stk. æg
  • 500 g spinat
  • 10 stk. forårsløg
  • 250 g ærtespirer
  • 2 stk. frisk rød chili
  • 2 L god bouillon

Sådan gør du

  • Tun drænes for vand i en si.
  • Nudler koges som anvist på pakken.
  • Æg koges hårdkogte ca. 7-9 minutter alt efter størrelse.
  • Anret skyllet tørret spinat i bunden af skåle, herefter nudler, tun, ærtespirer, fintsnittet forårsløg og chili samt halverede æg.
  • Top med varm bouillon og server straks.