Skrub og kog kartoflerne møre i cirka 12 minutter.
Lad kartoflerne afkøle og halver dem.
Skær hjertesalaten i fine strimler, skyl og slyng salatstrimlerne rene og tørre.
Spred hjertesalaten ud på et fad, læg halve kartofler og tomatbidder ovenpå og top med blandet finthakket skalotte- og purløg.
TIP:
Et godt valg af øl til sild vil være en IPA (India Pale Ale) med et fint mix af syre og sødme.