Bagte pengasius

Opskriften er udarbejdet af blogger Ann-Alicia fra Husmoderen.dk

Portioner
4

Ingredienser

Opskrift

Riv 4 stykker staniol af. Læg en fiskefilet i hvert stykke.

Snit grøntsagerne fint og fordel dem med en klat smør, samt lidt salt og peber oven på fiskene.

Luk staniolen tæt og læg pakkerne i et fad i ovnen. Lad dem bage i 30 minutter ved 180 grader.

Lav ris og kog fiskesaucen i en gryde.

Når fiskene er færdige, pakkes de ud på tallerkenen og saucen hældes over.